第272章 秀色可餐

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柳母和柳大山并不在家，柳恬恬将糖霜山楂送到杨老太眼前。

  看着杨老太吃下一个又一个，一口气吃了三个。

  笑眯眯的道：“奶奶，这红果子的味道如何？”

  “嗯，不错，很开胃。”

  说着伸手去拿第四个，柳恬恬阻拦道：“好吃也不能多吃，小心酸了牙齿，晚上就吃不了饭了。

  我一会儿还会做一种更好吃的，奶奶，你留着肚子。”

  柳恬恬的话勾起了杨老太的好奇心，忍不住钻进灶屋。

  想亲眼看看，柳恬恬口中的果丹皮，是如何做出来的。

  相比糖霜山楂，果丹皮的做法要复杂多了。

  柳恬恬和绿儿一起，将红果子的内核和果蒂去掉。

  杨老太没闲着，帮着去红果子内核和果蒂。

  这是一个很精细的活计，很耗时间。

  柳恬恬见阿三阿四没什么事做，便让他们洗了手，也来帮忙。

  两人热情很高，想到又有新吃食，嘴角的笑意压都压不住。

  增加了人手，动作就快多了。

  柳恬恬估计了一下，足够全家人尝鲜，便让大家停手。

  吩咐绿儿大火烧热水，锅中水开后，倒入处理过的红果子熬煮。

  煮上一刻钟，红果子变软绵后捞出。

  煮过的山楂水不要，直接倒掉。

  煮软的山楂果放到石磨上，磨成细腻的山楂泥。

  准备一口无油无盐的铁锅，倒入山楂泥，再加入白糖。

  山楂泥和白糖的比例是3:1。

  生小火慢慢翻炒，中间不能停。

  柳恬恬炒累了，换杨老太，杨老太炒累了换阿三，阿三换阿四。

  如此换了一轮，山楂泥被炒得粘稠，颜色深红。

  柳恬恬用铲子试了试，山楂泥挂在铲子上，很难掉下去。

  如此便炒好了。

  在几人的欢呼声中，将炒好的山楂泥盛出。

  平铺在平整光滑的油纸上，不能铺得太厚，否则不容易晾干。

  铺好以后放在太阳底下晾晒，晒干后切片即可食用。

  做的不多，太阳又毒，很快就晾干了。

  当天晚上，全家人便吃上了，红果子做的新鲜吃食，果丹皮

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