第11章 丰泽园张师傅

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次起码弄个干净的箩筐，可别用木桶了。明天我叫候天推着车去接你。”

  “好的，我马上回去就安排。”何大清连忙点头。

  “嗯，领了钱就去吧。”张奎挥了挥手说道。

  他的注意力已经完全集中在何大清带来的狼肉上了，

  一个个不同部位的肉块摆放在操作台上，

  他在想着如何用不同部位做菜。

  侯天这时候进来了，

  他是丰泽园的学徒，平时做些杂活。

  “你明天去找你师兄何大清，推着板车去，把我要的整只羊运回来。以后你师兄回到丰泽园，你就跟他学，我会让他教你的。”张奎说道。

  侯天听到这消息立马高兴的回答道“好的，师傅。”

  他已经在丰泽园好久了，但是一直只是做大家的，因为没有人教，他平时只是做一些切菜啊，配菜之类的杂物，

  而如何烧菜，如何把握火候，是没有人教的。

  师傅不发话，别人不会主动教，

  他名义上就是张奎的学徒，

  干杂活本身也是他的义务，每个厨师本身就是这样过来的。

  而侯天就是把杂活做得很好的那种，完全找不出一丝错误。

  张奎也打算趁着何大清回来没有固定的帮厨这个时间，把侯天提升为帮厨，

  然后让何大清教一教做菜的基础，之后能学多少，学成什么样子，就看侯天个人的悟性了。

  毕竟张奎除了是丰泽园的大厨以外，还是后厨的负责人之一，

  平时要管的事情多了，忙不过来，

  而且还要维护好一些有影响力的客人。

  这时候他的三徒弟，李展过来了。

  “师傅，你找我？”

  张奎说道“你去邀请一些重要的客人，今晚试菜，告诉他们今天的食材难得，雪狼肉。两桌，预定制，定完为止。”

  “好的，师傅。”李展点头说道。

  接着他有些迟疑道“师傅，这会不会有些太霸道了，2桌，还定位为止。”

  “听我的，你去联系客人就是了。”张奎无所谓的摆了摆手。

  他大半注意力

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