第135章 新年最后一天。

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　　这些做法使得日本料理即使凉了也很美味，并且菜肴有滋有味。

　　东野光今天为了大家的习惯，也要提前做好这可口的凉菜，不过在花样上增加了很多华夏元素。

　　东瀛的年菜也就是御节料理通常装在食盒里面，有三层甚至四五层之多，

　　最上层的菜盒叫做“一之重”，依次是“二之重”、“三之重”、“与之重”、“五之重”。ωωw..net

　　按照传统，一之重里要放黑豆、鱼子、海带卷和小魚干等一些小菜，二之重里放烤鱼、烤虾、烤肉，

　　三之重里放胡萝卜和白萝卜做成的红白相间的醋拌凉菜等，与之重放莲藕、芋头、竹笋、香菇等煮过的菜。

　　东野光则是根据华夏人的传统，添加了整条熏鱼、白斩鸡、卤牛肉、莲藕、花生、豆芽、烤麸、素什锦等带有寓意的凉菜。

　　还特意为大家准备了皮蛋和荞麦面。

　　皮蛋是东野光的小心思，想看一下灰二和阿走等人，吃到这个黑暗料理时的表情。

　　而跨年荞麦面则是东瀛人的必备。

　　跨年荞麦面日语叫“年越しそば”，和拉面等其他面类相比，荞麦面容易咬断，有“切断今年一年所有的厄运”的含义。

　　所以一般都会在12月31日的晚上12点之前吃，以免把厄运留到新的一年。

　　从中午一直忙到下午五点多，东野光才把今年的年菜做完。

　　六点多，大家陆续从鹤之汤洗完澡回来，不破一家四口和神童一家三口也都聚集到厨房，开始了竹青庄里的又一次年夜饭聚餐。

　　“因为箱根驿传的原因，今年大家又没法回家过年，在这里我表示歉意，希望我们在后天的比赛中，努力争胜，为我们这一年的努力画下完美的句号。”

　　灰二举着酒杯，看向厨房里满满聚集在一起的人，说出了自己心中的期待。

　　“让我们一起喊：想跟山岳！”

　　“险天下！”

　　“干杯！”

　　“新年快乐。”

　　东野光打开食盒，一个个精美的

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