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第595章 龙吟草莓(下)
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的,这怎么做到的?”
哈迪也尝出了味道,满脸的惊喜。
“要不,让山本先生来科普一下?”
徐来并没有着急回答,反而看向了一旁的山本竹下。
此刻,对方的脸色越发难看起来,十分阴沉。
不过想想也是。
引以为豪的刀工输了,自认为可以翻盘的分子料理也被按在地上摩擦。
而且还得赔上500万刀。
不郁闷那就怪了。
但对方越是这样,徐来越是要让他说。
祸从口出,你侄女辈分小,我不好意思跟她计较,那就让你这个当叔叔的长辈来还。
“是液氮速冻技术……”
山本竹下叹了口气,娓娓道来。
在分子料理技术中,液氮也是一种很重要的材料。
利用液氮极低的温度对食物进行急速速冻,可以让食材本身的香气便更容易释放出来,在吃的时候稍微解冻,食材的表面就会变得十分生脆。
想象一下,原本柔软的冰淇淋变得跟糖果一样酥脆,那种体验真的非常新奇。
科普到一半,他看了徐来一眼,脑海中又浮现出更多的困惑。
液氮速冻技术并不稀奇,目前很多速冻工厂都掌握了这门技术。
但在分子料理这个领域内,还没有多少人使用他。
即便是【樱】也是刚刚摸索到一点点而已。
他真的想不通,徐来是怎么知道的。
这一刻,不知道为什么,他竟然有些理解五大公司了。
自己所有的手段都被对方捏得死死的。
面对这样的对手,真的让人绝望。
“怎么样,我徐哥做的分子料理还行吧?”
王胖子看向金枪鱼,一脸“和善”地问道。
他可一直等着这个机会。
虽然知道这样做不太好,但这么样做爽啊。
这金枪鱼实在是太让人恶心了,之前在樱园食堂就一副高高在上的模样,当时要不是徐来拦着,他早将这货给撵出去了。
没成想现在到D国了,还能遇到这货。
你说遇上就遇上吧,大不了眼不见心不烦也就罢了。
非得冲上来哔哔两句。
真搞不懂这货满脑子想的是什么?
“……”
金枪鱼咬着牙,脸都快憋红了,但最终也没能说出一句话来。
最终,还是山本竹下挡在了她面前
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