第541章 布拉肠粉（下）

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有两个说法。

　　一是说它做出来的模样非常像猪大肠，所以便起名为肠粉。

　　而另外一个说法是古时候有一个皇帝说它像猪肠子，于是就叫肠粉，因而得名。

　　两种说法是统一的，都是根据外观来的，但后者却流传比较广。

　　没办法，谁让人家是皇帝呢？

　　“其实也可以在蒸之前加鸡蛋或者瘦肉之类的，就像这样。”

　　徐来又重新做了一份。

　　这一回，等到米浆摊开之后，他放入了一些鸡蛋液、瘦肉还有蔬菜块儿。

　　同样蒸一分钟后，这些鸡蛋和瘦肉以及蔬菜块儿都黏在了肠粉之上。

　　“加了料的需要多做一步，要将料包在肠粉里面。”

　　徐来一边给同学们制作，顺带给身旁的厨师们讲解。

　　将黏有食材的肠粉对折三次，原本露在面上的瘦肉整个被包裹在肠粉当中。

　　这种感觉，像是豆荚一样。

　　“咚咚咚！”

　　用刮子将肠粉以“料”为中心，分割成小块。

　　这样做的目的，是为了方便吞食。

　　“哇，这个感觉比之前的要更加精致耶！”

　　“一小块一小块的，吃起来非常方便。”

　　“这么好的东西，怎么就失传了呢？”

　　拿到布拉肠粉的同学们，尤其是女生非常开心。

　　别要问为什么。

　　问就是这种切成块的肠粉吃起来比较“优雅”。

　　再加上【布拉】这种罕见的技艺，越发让她们觉得，手里的这份肠粉十分难得。

　　至于男生们，虽然也对这种块状的肠粉感兴趣，但大多数人都换了另外一种吃法。

　　“哎，你还别说，这布拉肠粉配上红糖吃起来还挺不错的啊。”

　　“熟芝麻和花生碎放在嘴里嚼非常香，再配合这红糖的甜，别有一番风味。”

　　“今天又是长知识的一天，过去我真不知道肠粉还可以用布来制作。”

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　　没错！

　　他们都学着徐大爷，选用素斋肠加红糖、熟芝麻以及花生碎。

　　“嘎嘣嘎嘣。”

　　整个食堂到处都能听到这样的声音，那是红糖被咬碎之后发出的。

　　对此，徐大爷嘿嘿一笑，内心只能用“舒服”二字来形容。

　　“您还吃得下吗？”

　　王胖子从后厨走了过来，手里端着

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