第517章 香椿炒鸡蛋（下）

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常久远了，几乎只出现在幼儿园和小学。

　　脑海中的记忆涌现，姚育贤决定试上一试。

　　“咱照顾一下新同学，这个问题就请姚同学来回答吧。”

　　徐来根本没想到姚育贤会举手，对此有些意外。

　　“植物学那一块我了解得不多，说错了大家不要笑话……”

　　姚育贤缓缓站了起来，脸上竟然有些许小害羞。

　　“据我所知，植物的一些刺激性的气味，大多为含硫类物质，比如说大蒜、洋葱、韭菜中呈现的刺激性味道就是，恐怕大伙闻到的臭味，就来自于香椿芽中的这一类物质。”

　　“但是香味的话，我想应该是来自于香椿中的多重挥发性物质，比如说有丁香气味的石竹烯、茴香气味榄香烯、樱桃和坚果香气的安息香醛类、紫罗兰酮，水果香气的脂醇类物质……”

　　“至于为什么鸡蛋和香椿混在一起这么好吃，我想是因为香椿中的谷氨酸和鸡蛋中的核苷酸发生反应的缘故。”

　　“简单来说就是，鲜上加鲜！”

　　姚育贤一口气说了很多，而后满脸期待地看向徐来。

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　　同学们彻底傻眼了，一个个下巴都快掉到地上，不敢相信这一切。

　　尤其是生物专业，专修植物学的赵小虎等人。

　　同学！

　　你是来砸场子的吧！

　　你管这叫了解的不多？

　　玩呢！

　　那什么石竹烯、榄香烯、紫罗兰酮一个接一个地朝外甩。

　　不知道的还以为你是生物学专业的呢！

　　你丫不是商学院的吗？

　　“姚同学真是深藏不露啊。”

　　徐来也是被惊到。

　　说实话，那些专业的名词他也不知道，他只知道最后的那一点。

　　也就是关于香椿炒鸡蛋为什么好吃的那一部分。

　　鸡蛋中的核苷酸和香椿中的谷氨酸，那可都是鲜味的来源，这东西放在一起，那要是不好吃就见了鬼。

　　“哪里哪里，只是碰巧知道而已。”姚育贤很开心，而后伸出手道，“徐大厨，我的奖励呢。”

　　“放心，这就给你做！”

　　说罢，徐来朝着屋外走去。

　　同学们见状，顿时疑惑起来。

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