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第八十五章:半贯!都惊了。
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些念头。
兄长这些日子的表现,他俩其实私下也说过悄悄话。
都说兄长傻了这么多年,突然间一朝开智,苦尽甘来。所说之想法道理,所用之词汇话语,好多都是闻所未闻。
又有那“神仙、戏法、挨雷击”的匪夷所思之事,俩人思来想去,最后只得出了一个词汇:“天予神授”!
如今只是给一道菜随便起的名字,便已是这般了不得,他俩实在是发自内心的又惊又喜,真个是要把自家兄长,当做天人一般看待!
众人各自想着心事,侯非鱼拎着木头架子走了回来。把桌上盛着雪衣豆沙丸子的盘子推了一边,架子放到上面,笑道:
“这菜品的商业附加值嘛,除了第一点名字要有气势,还有第二点,摆盘要有特色!我就做了这个。”
指着架子道:“我这个是九个枝头的大树。其实另外做成花卉,或者是鹿角之类的样子都可以,到时候看客人身份地位来定。”
“文人用花卉型,武人用鹿角型。这只是初步想法,可以再改。”
“先说这个。架子支出来的部分,做成枝丫。算主干,九个头。顶尖的位置,截平,留出来上边放托盘,然后把这百花杀的团子放上去!”
把桌上的盘子端过来,放到中轴木头的最顶上,看了看,不稳,盘子大了些。
“盘子还是不合适,酒盏那么大小应该正好。”
说到这里,侯非鱼看了看大家的反应,见都明白自己说的意思,便道:
“这样一来,摆盘的附加值也就出来了。不论什么宴席,这道菜品上来,从视觉上,就明显的高人一等!”
慕鑫听到此处,连连点头道:“兄长真是思虑周详!这东西一拿出来,已经比其他菜肴看着高大许多,自来便夺人眼球!带足了气势!”
小娴儿笑着接口道:“再一说名字,我花开时百花杀!其他的那些菜,岂不是,就都只能匍匐在咱们这道菜的下面,仰视这九个团子了!”
大伙儿一听,想了想摆盘的样子,还真是这个道理!
“杏儿,你帮我去厨房看看,新的团子应该做的差不多了吧?再找些酒盏,好放在这架子上面。”
侯非鱼有点小兴奋。
这是他来唐朝以后,自己第一次用后世的知识和见识,所“带”过来的物品。眼看着就要完成了,还挺有成就感的。
再想想以后这道菜名动京城的效果,不光有成就感,还有点小得意。
杏儿答应了一声,去了后院。不一会,带着两个下人,拎着大大的食盒返回,新的雪衣豆沙,果然开始出锅了!
“摆好摆好!”
这会儿见新的“百花杀”到了,一家人都高兴起来,待侯非鱼
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