第八十二章：第一道菜品，坑了一家人？

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爱吃，太硬咬不动！油大的嫌弃腻，清淡的说不香。

　　御厨为了他是冥思苦想，反复尝试，鼓捣了不知道多久，才终于研制出来这么一道极品菜肴。乾隆吃后，是赞不绝口，极之满意，大赏了御厨房。还自做代言人，强行推荐给后宫各路妃嫔，大受好评……

　　据清宫档案记载，最后一任会做雪衣豆沙的御厨，名叫林福山。祖籍东北，吉林乌拉（吉林省）。是他出宫以后，将这道菜带回了吉林，自此在吉林民间得以流传，成为吉菜中的代表作之一。

　　侯非鱼：“不光好吃，也好看吧？”

　　众人：“确实是好看。”

　　“不光好看，还好贵吧？”

　　众人闻言，看天的看天，看地的看地，都有些不好意思起来。毕竟除了慕鑫，剩下的都把原料给废掉了。

　　“废掉些鸡蛋而已，不要紧，这都是意料之中。算到成本里好了。”

　　侯非鱼环视一周，笑了笑：“现在我们来看看，这一道菜，成本要多少钱？”

　　“然后，我想知道，在你们心里，这道菜要加多少钱去卖，才合适？”

　　“等你们算出来数字，我再告诉你们，什么叫做‘增加商业附加价值’，什么叫‘开拓经营思路’。”

　　侯爷闻言，缓缓点头道：“小鱼儿这实践课当真有趣。既然要算出这成本，自是越准确越好。”

　　慕鑫一边揉着胳膊，一边道：“杏儿，去我房里，把‘算袋’取来吧。”

　　侯非鱼瞄了一眼慕鑫，心里暗想，算袋？什么意思？

　　放算盘的袋子么？

　　杏儿答应了一声，匆匆去了。

　　夫人看她出了门，摇了摇头，对二房道：“小兰撵出去以后，慕鑫他俩就没有随侍的丫头了，终究是不便。等进了长安城，再寻一个合适的回来吧。”

　　二房闻言，看了一眼夫人，点点头：“是，妹妹记下了。”

　　等杏儿回来把东西递给慕鑫，侯非鱼才明白，原来是一个丝质口袋，跟手机套差不多，里面一把竹棍，十几厘米长。

　　“算筹啊？”

　　“对啊兄长，你不是要算准确的账么？”

　　侯非鱼挠挠脑袋，暗想，就这几个鸡蛋白糖红豆馅儿的事儿，至于么？还用上计算器了？

　　【作者题外话】：作者的话：

　　此时厨师称之为“坑饪”，又会根据工作场所的不同，叫“肆厨——饭店厨师”、“御厨——宫里厨师”、“寺厨——庙里厨师”、“船厨”、“家厨”等等。

　　算筹最早出现于商周，在算盘被发明之前，堪称世界上最先进的计算工具。“运筹帷幄”、”觥筹交错”这些成语中的“筹”，皆出于此。

　　传说秦始皇也常佩带丝质的算袋。东游之时，他把算袋扔进海里，化成乌贼，因此乌贼也有‘算袋鱼’之称。

　　到了唐朝，更有法律规定，文武百官必须佩带算袋。可见在彼时，算筹不单单是计算工具，更是文化和身份的象征。
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